Nepodnošljivosti prema hrani: Uzroci i savjeti za zdrav crijevni sustav

Nepodnošljivosti prema hrani su danas široko rasprostranjene. U Njemačkoj oko 20 posto muškaraca i 30 posto žena pati od takvih tegoba. Ali zašto se ove nepodnošljivosti povećavaju? I što možeš učiniti protiv njih? U ovom članku saznat ćeš sve važno o uzrocima nepodnošljivosti prema hrani i kako možeš ojačati svoj crijevni sustav.

Što je razlika između alergije i nepodnošljivosti?

Prava alergija na hranu uzrokuje se određenim proteinima u hrani i može izazvati snažne reakcije čak i kod najmanjih količina. Tipični simptomi su osipi, otoci, svrbež, mučnina ili čak otežano disanje. Česti uzročnici su kikiriki, sojini proizvodi, mliječni proizvodi, žitarice poput pšenice, školjke i riba.

Nepodnošljivost prema hrani, s druge strane, je preosjetljivost na određene sastojke ili aditive u namirnicama. Reakcije se često javljaju kasnije i obično se manifestiraju probavnim poremećajima poput proliva, osjećaja nabujanosti, nadutosti ili bolova u trbuhu.

Česte nepodnošljivosti prema hrani

Najpoznatije nepodnošljivosti su laktozna intolerancija, fruktozna intolerancija i gluten intolerancija. Kod laktozne intolerancije se ne podnosi mliječni šećer (laktoza) koji je sadržan u mlijeku i mliječnim proizvodima. Pogođene osobe trebale bi paziti na smanjenu konzumaciju ili koristiti alternative poput biljnog mlijeka.

Kod fruktozne intolerancije se ne podnosi voćni šećer koji je sadržan u voću i voćnim sokovima. Ovaj se može naći i u određenim vrstama povrća, slatkim vinima i izotonskim pićima. Gluten intolerancija, također poznata kao celijakija, pogađa ljepljivo bjelančevine (gluten) koji se nalazi u žitaricama poput pšenice, ječma i raži. Pogođene osobe trebale bi izbjegavati proizvode s glutenom cijeli život.

Uzroci nepodnošljivosti prema hrani

Točni uzroci nepodnošljivosti prema hrani još nisu u potpunosti razjašnjeni, ali postoje različiti faktori koji mogu igrati ulogu:

• Pogrešna prehrana: Brza hrana i gotova jela često sadrže mnogo aditiva i malo esencijalnih hranjivih tvari.
• Premalo vlakana: Vlakna su važna za zdravu crijevnu floru, ali mnogi ljudi ne uzimaju dovoljno vlakana.
• Pesticidi i antibiotici: Ovi mogu ometati crijevnu floru i dovesti do nepodnošljivosti.
• Nedostatak vitamina D: Vitamin D podržava imunološki sustav i psihu. Njegov nedostatak može narušiti zdravlje crijeva.
• Stres: Stres može negativno utjecati na crijeva i dovesti do probavnih tegoba.

Savjeti za liječenje nepodnošljivosti prema hrani

Ako patiš od nepodnošljivosti, postoji nekoliko mjera koje ti mogu pomoći:

• Izbjegavaj uzročnike: Izbejgavaj hranu koja kod tebe izaziva tegobe. Kod gluten intolerancije trebaš izbjegavati proizvode s glutenom i umjesto toga koristiti pseudocerealije poput amaranta, heljde ili kvinoje.
• Vitamin D: Vitamin D jača imunološki sustav. Uzimaj ga preko sunčeve svjetlosti ili konzumiranjem ribe. Alternativno možeš koristiti dodatak prehrani.

• Pij dosta tekućine: Dovoljna količina tekućine važna je za probavu i detoksikaciju tijela. Pij najmanje dvije litre obične mineralne vode dnevno.
• Smanji konzumaciju mliječnih proizvoda: Kod laktozne intolerancije trebaš izbjegavati mlijeko i mliječne proizvode i umjesto toga koristiti biljne alternative.
• Uzimaj enzime: Enzimi podržavaju probavu. Možeš ih uzimati kao dodatak prehrani kako bi dopunio vlastitu proizvodnju tijela.
• Više vlakana: Hrana bogata vlaknima poput mahunarki, lana i povrća trebala bi redovito biti na tvom jelovniku. Oni potiču zdravu crijevnu floru i probavu.
• Pazi na kvalitetu: Pazi na kvalitetnu hranu iz organskog uzgoja kako bi izbjegao pesticide i antibiotike.
• Uključi probiotike: Probiotici podržavaju crijevnu floru i dostupni su u jogurtu, kefiru ili kao dodatak prehrani.

Slijedeći ove savjete možeš ojačati svoj crijevni sustav i smanjiti rizik od nepodnošljivosti prema hrani. Pazi na uravnoteženu prehranu i podrži svoje zdravlje redovnom fizičkom aktivnošću i smanjenjem stresa. Tvoje tijelo će ti biti zahvalno!