Pārtikas nepiederošanās: cēloņi un padomi veselam zarnam

Pārtikas nepiederošanās mūsdienās ir plaši izplatītas. Vācijā apmēram 20 procentiem vīriešu un 30 procentiem sieviešu ir šādas sūdzības. Bet kāpēc šīs nepiederošanās pieaug? Un ko tu vari darīt pret tām? Šajā rakstā uzzināsi visu svarīgo par pārtikas nepiederošanās cēloņiem un kā stiprināt savu zarnu.

Kāda ir starpība starp alerģiju un nepiederošanu?

Īstā pārtikas alerģija izraisa noteiktus olbaltumvielas pārtikas produktos, un jau mazākos daudzumos var izraisīt smagas reakcijas. Tipiski simptomi ir ādas izsitumi, pietūkums, nieze, sliktums vai pat elpas trūkums. Bieži sastopami izraisītāji ir aprikojumu rieksti, sojas produkti, piena produkti, labības kā kvieši, vēžveidīgie un zivis.

Pārtikas nepiederošanās savukārt ir jutība pret noteiktiem sastāvdaļām vai pārtikas piedevām. Reakcijas parasti izpaužas ar vēlu, un tās bieži vien izpaužas kā gremošanas traucējumi, piemēram, caureja, pietūkums, uzpūšanās vai vēdera sāpes.

Biežāk sastopamās pārtikas nepiederošanās

Visbiežāk sastopamās nepiederošanās ir laktozes intolerance, fruktozes intolerance un glutēna nepiederošanās. Laktozes intolerancē pienā un piena produktos esošais piens cukurs (laktoze) netiek sagremots. Cilvēkiem ar šo problēmu vajadzētu samazināt laktozes uzņemšanu vai izmantot alternatīvas produktus kā augu piens.

Fruktozes intolerancē fruktoze, kas ir augļos un augļu sulās, netiek sagremota. Tā var būt arī dažos dārzeņos, saldajos vīnos un izotoniskajos dzērienos. Glutēna nepiederošanās, saukta arī par cēliju slimību, skar glutēnu, kas ir kviešos, miežos un rudzos. Cilvēkiem ar šo problēmu vajadzētu visu mūžu izvairīties no produktiem, kas satur glutēnu.

Pārtikas nepiederošanās cēloņi

Precīzi pārtikas nepiederošanās cēloņi vēl nav pilnībā skaidri, bet ir dažādi faktori, kas var spēlēt lomu:

• Nepareiza uztura: Ātrā pārtika un gatavie ēdieni bieži satur daudz piedevām un maz svarīgus barības vielas.
• Maz ballastvielu: Ballastvielas ir svarīgas veselai zarnu florai, bet daudzi cilvēki uzņem pārāk maz no tām.
• Pesticīdi un antibiotikas: Šie var traucēt zarnu florai un izraisīt nepiederošanās.
• Vitamīna D trūkums: Vitamīns D atbalsta imūnsistēmu un psihi. Tā trūkums var ietekmēt zarnu veselību.
• Stress: Stress var negatīvi ietekmēt zarnus un izraisīt gremošanas problēmas.

Padomi pārtikas nepiederošanās ārstēšanai

Ja tu cieši no kādas nepiederošanās, ir dažādi soļi, kas var palīdzēt:

• Izvairies no izraisītājiem: Izvairies no produktiem, kas tev rada problēmas. Ja tu cieši no glutēna nepiederošanās, izvairies no produktiem, kas satur glutēnu, un izmantojiet alternatīvas kā amarants, kvinoja vai greiča graudi.
• Vitamīns D: Vitamīns D stiprina imūnsistēmu. Uzņem to no saules gaismas vai ar zivju ēšanu. Alternatīvi var izmantot barības papildinātājus.

• Dažādi dzērieni: Piezīmēji, ka pietiekama šķidruma uzņemšana ir svarīga gremošanai un organismam. Dzer vismaz divus litrus nekarbonizētas ūdens dienā.
• Samazina piena produktu lietošanu: Ja tu cieši no laktozes intolerances, izvairies no piens un piena produktiem un izmantojiet augu alternatīvas.
• Uzņem enzīmus: Enzīmi atbalsta gremošanu. Tos var uzņemt kā barības papildinātājus, lai papildinātu organismam paša ražotās vielas.
• Vairāk ballastvielu: Ballastvielu bagāti produkti kā pākšaugi, ļotiņas un dārzeņi jābūt regulāri tavā ēdienkarotā. Tie veicina veselu zarnu floru un gremošanu.
• Uzmanības kvalitātei: Uzmanies uz augstas kvalitātes produktiem no bioloģiskās lauksaimniecības, lai izvairītos no pesticīdiem un antibiotikām.
• Iekļauj probiotikus: Probiotiki atbalsta zarnu floru un ir pieejami jogurtos, kefīrā vai kā barības papildinātāji.

Sekojot šiem padomiem, tu vari stiprināt savu zarnu un samazināt pārtikas nepiederošanās risku. Uzmanies uz līdzsvarotu uzturu un atbalsti savu veselību ar regulāru fizisko aktivitāti un stresa mazināšanu. Tavs ķermenis tev par to pateiksies!