Rostlinné alternativy mléka: Nejlepší volby pro tvou stravu

Chceš se vzdát kravského mléka a hledáš chutnou a zdravou alternativu? Pak jsi tady správně! V tomto článku ti představíme nejlepší rostlinné alternativy mléka, jejich výhody a na co si dát pozor při nákupu.

Proč přejít na rostlinné mléko?

Existuje mnoho důvodů, proč lidé přecházejí na rostlinné alternativy mléka. Častým důvodem je laktozová intolerance, kdy tělo nedokáže strávit mléčný cukr obsažený v mléce. Ale i z etických důvodů, jako je pohoda zvířat a ochrana životního prostředí, stále více lidí volí rostlinné mléko. Navíc některé druhy rostlinného mléka jednoduše chutnají lépe než kravské mléko.

Výhody alternativ mléka

Rostlinné alternativy mléka mají mnoho výhod oproti kravskému mléku. Jsou bez laktózy, bez cholesterolu a obsahují méně nasycených tuků. Navíc jsou všestranně použitelné – buď ve kávě, při pečení nebo pro bílkovinné koktejly.

Na co si dát pozor při nákupu?

Při nákupu rostlinných alternativ mléka bys měl dbát na několik věcí. Mnozí výrobci do svých produktů přidávají cukr a aromata, aby zlepšili chuť. Dávej tedy pozor na seznam ingrediencí a raději voli neoslazené varianty. Bio kvalita a regionální produkty jsou také doporučeny pro ochranu životního prostředí.

Nejlepší rostlinné alternativy mléka v detailech

Rýžový nápoj

Rýžové mléko je jednou z nejznámějších druhů rostlinného mléka. Je vodnaté a má mdlou chuť, ale dobře se hodí k vaření a pečení. Lidé s alergií na lepek nebo oříšky ho mohou bez obav konzumovat.

Živiny na 100 g:

• Kalorie: 47 kcal
• Bílkoviny: < 1 g
• Tuky: 1 g
• Sacharidy: 10 g

Sójový nápoj

Sójové mléko je oblíbené zejména mezi sportovci, protože obsahuje hodně bílkovin. Má mírně oříškovou chuť a dobře se pění, což ho činí ideálním pro kávu. Dávej pozor na to, aby suroviny pocházely z Evropy a byly bio.

Živiny na 100 g:

• Kalorie: 54 kcal
• Bílkoviny: 3,3 g
• Tuky: 2,2 g
• Sacharidy: < 0,5 g

Ovesný nápoj

Ovesné mléko je oblíbené mezi mnoha sportovci a má jemnou sladkou příchuť. Vyniká pro čistý požitek, kávu, pečení a bílkovinné koktejly. Nicméně obsahuje trochu více kalorií a může obsahovat lepek.

Živiny na 100 g:

• Kalorie: 46 kcal
• Bílkoviny: 0,9 g
• Tuky: 1,2 g
• Sacharidy: 7,8 g

Mandlové mléko

Mandlové mléko je bohaté na esenciální živiny a má příjemně sladkou oříškovou chuť. Vyniká pro pečení, müsli a bílkovinné koktejly. Nicméně bys jej neměl používat jako přídavek do kávy, protože se nerozpustí úplně.

Živiny na 100 g:

• Kalorie: 24 kcal
• Bílkoviny: 0,8 g
• Tuky: 2,1 g
• Sacharidy: 0,5 g

Hrachové mléko

Hrachové mléko je relativně nová alternativa a má mírnou chuť. Je hustší a proto se hodí zejména pro krémské bílkovinné koktejly. Navíc je nízkokalorické a obsahuje více bílkovin než jiné druhy rostlinného mléka.

Živiny na 100 g:

• Kalorie: 39 kcal
• Bílkoviny: > 5 g
• Tuky: 2 g
• Sacharidy: 0,5 g

Konopné mléko

Konopné mléko vyniká vysokým obsahem bílkovin a je bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Má oříškovou chuť a krémovou konzistenci, což ho činí ideálním pro kávu, koktejly a pečení. Nicméně je trochu dražší než jiné druhy rostlinného mléka.

Živiny na 100 g:

• Kalorie: 40 kcal
• Bílkoviny: 1,3 g
• Tuky: 3,5 g
• Sacharidy: 0,1 g

Lupinový nápoj

Lupinové mléko se často vyrábí z regionálních surovin a je bohaté na bílkoviny. Má neutrální chuť a univerzálně se hodí do kuchyně. Nicméně zatím není mnoho dodavatelů, což trh trochu ředí.

Živiny na 100 g:

• Kalorie: 75 kcal
• Bílkoviny: 1,6 g
• Tuky: 4,5 g
• Sacharidy: 7,7 g

Kokosové mléko

Kokosové mléko má vyšší obsah tuku a používá se proto obvykle v menších množstvích. Vyniká pro exotické smoothies, müsli a thajské speciality. Nicméně bys jej měl používat střídmě a kvůli vysokému obsahu tuku ne jako hlavní alternativu mléka.

Živiny na 100 g:

• Kalorie: 227 kcal
• Bílkoviny: 2 g
• Tuky: 21 g
• Sacharidy: 6 g

Najdi tu nejlepší alternativu mléka pro sebe!

Rostlinné alternativy mléka nabízejí skvělou možnost, jak obohatit tvůj stravovací plán a vzdát se kravského mléka. Vyzkoušej různé druhy a zjisti, která ti nejvíce vyhovuje. Tvé tělo i životní prostředí ti za to budou vděčné!