Rastlinné alternatívy mlieka: Najlepšie možnosti pre tvoju stravu

Chceš sa vyhnúť kravskému mlieku a hľadáš chutnú a zdravú alternatívu? Potom si tu práve na správnom mieste! V tomto článku ti predstavíme najlepšie rastlinné alternatívy mlieka, ich výhody a na čo máš pri nákupu dávať pozor.

Prečo prejsť na rastlinné mlieko?

Existuje mnoho dôvodov, prečo ľudia prestupujú na rastlinné alternatívy mlieka. Častým dôvodom je laktózová intolerancia, pri ktorej telo nemôže stráviť mliečny cukor obsažený v mlieku. Ale aj z etických dôvodov ako dobrobyt zvierat a ochrana životného prostredia sa stále viac ľudí rozhoduje pre rastlinné mlieko. Okrem toho niektoré druhy rastlinného mlieka jednoducho chutnajú lepšie ako kravské mlieko.

Výhody alternatív mlieka

Rastlinné alternatívy mlieka majú mnoho výhod oproti kravskému mlieku. Sú bez laktózy, bez cholesterolu a obsahujú menej nasytených tukov. Okrem toho sú všestranné – či už v káve, pri pečení alebo na bielkovinové šejky.

Na čo máš dávať pozor pri nákupu?

Pri nákupe rastlinných alternatív mlieka by si mal dať pozor na niekoľko vecí. Mnohí výrobcovia pridávajú do svojich produktov cukor a arómy, aby zlepšili chuť. Preto dávať pozor na zoznam ingrediencií a radšej sa rozhodni pre neosladené varianty. Bio kvalita a regionálne produkty sú tiež odporúčané, aby ste chránili životné prostredie.

Najlepšie rastlinné alternatívy mlieka v detaile

Rýžový nápoj

Rýžové mlieko je jedným z najznámejších druhov rastlinného mlieka. Je vodnaté a má nevýraznú chuť, ale dobre sa hodí na varenie a pečenie. Ľudia s alergiou na lepok alebo orechy ho môžu bez obáv konzumovať.

Živiny na 100 g:

• Kalórie: 47 kcal
• Bielkoviny: < 1 g
• Tuky: 1 g
• Sacharidy: 10 g

Sójový nápoj

Sójové mlieko je obľúbené najmä medzi športovcami, pretože obsahuje veľa bielkovín. Má mierne orechovú chuť a dobre sa pení, čo ho robí ideálnym na kávu. Dávať pozor, aby suroviny pochádzali z Európy a boli bio.

Živiny na 100 g:

• Kalórie: 54 kcal
• Bielkoviny: 3,3 g
• Tuky: 2,2 g
• Sacharidy: < 0,5 g

Ovsený nápoj

Ovsiané mlieko je obľúbené medzi mnohými športovcami a má jemnú sladkastú príchuť. Vynikajúco sa hodí na čistú konzumáciu, kávu, pečenie a bielkovinové šejky. Avšak obsahuje trochu viac kalórií a môže obsahovať lepok.

Živiny na 100 g:

• Kalórie: 46 kcal
• Bielkoviny: 0,9 g
• Tuky: 1,2 g
• Sacharidy: 7,8 g

Mandľové mlieko

Mandľové mlieko je bohaté na esenciálne živiny a má príjemne sladkú, orechovú chuť. Vynikajúco sa hodí na pečenie, do müsli a bielkovinových šejkov. Avšak nemalo by sa používať ako prísada do kávy, pretože sa nerozpustí úplne.

Živiny na 100 g:

• Kalórie: 24 kcal
• Bielkoviny: 0,8 g
• Tuky: 2,1 g
• Sacharidy: 0,5 g

Hrachové mlieko

Hrachové mlieko je relatívne nová alternatíva a má miernu chuť. Je hustšie a preto sa najlepšie hodí na krémové bielkovinové šejky. Okrem toho je nízko kalorické a obsahuje viac bielkovín ako iné druhy rastlinného mlieka.

Živiny na 100 g:

• Kalórie: 39 kcal
• Bielkoviny: > 5 g
• Tuky: 2 g
• Sacharidy: 0,5 g

Konopné mlieko

Konopné mlieko vyniká vysokým obsahom bielkovín a je bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Má orechovú chuť a krémovú konzistenciu, čo ho robí ideálnym pre kávu, šejky a pečenie. Avšak je trochu drahšie ako iné druhy rastlinného mlieka.

Živiny na 100 g:

• Kalórie: 40 kcal
• Bielkoviny: 1,3 g
• Tuky: 3,5 g
• Sacharidy: 0,1 g

Lupinový nápoj

Lupinové mlieko sa často vyrába z regionálnych surovín a je bohaté na bielkoviny. Má neutrálnu chuť a všestranné použitie v kuchyni. Avšak momentálne nie je veľa dodávateľov, čo trh trochu oslabuje.

Živiny na 100 g:

• Kalórie: 75 kcal
• Bielkoviny: 1,6 g
• Tuky: 4,5 g
• Sacharidy: 7,7 g

Kokosové mlieko

Kokosové mlieko má vyšší obsah tuku a preto sa často používa v menších množstvách. Vynikajúco sa hodí na exotické smoothies, müsli a thajské špeciality. Avšak by si ho mal dať iba v menších dávkach a kvôli vysokému obsahu tuku nevyužívať ako hlavnú alternatívu mlieka.

Živiny na 100 g:

• Kalórie: 227 kcal
• Bielkoviny: 2 g
• Tuky: 21 g
• Sacharidy: 6 g

Nájdite ideálnu alternatívu mlieka pre vás!

Rastlinné alternatívy mlieka ponúkajú skvelú možnosť, ako obohatiť váš stravovací plán a vyhnúť sa kravskému mlieku. Vyskúšajte rôzne druhy a zistite, ktorý vám najviac vyhovuje. Vaše telo aj životné prostredie vám za to budú vďačné!