Augalinės pieno alternatyvos: geriausios maisto pasirinkimų galimybės

Nori atsisakyti karvių pieno ir ieškai skanios ir sveikos alternatyvos? Tu čia tikrai teisingame vietoje! Šiame straipsnyje pristatysime geriausias augalines pieno alternatyvas, jų privalumus ir ką reikia atsižvelgti perkant.

Kodėl periti prie augalinio pieno?

Yra daug priežasčių, kodėl žmonės perina prie augalinio pieno. Dažnas motyvas yra laktozės intolerancija, kai organizmas negali viršyti piene esančios cukraus. Taip pat etiniais sumetimais, kaip gyvūnų gerovė ir aplinkosauga, vis daugiau žmonių pasirenka augalinį pieną. Be to, kai kurios augalinių pieno rūšys skaniau nei karvių pienas.

Augalinio pieno privalumai

Augalinės pieno alternatyvos turi daug privalumų lyginant su karvių pienu. Jos yra be laktozės, cholesterolio ir turi mažiau sočiųjų riebalų. Be to, jos universalios – galima naudoti kavai, kepimui arba baltymų kokteiliams.

Ko reikia atsižvelgti perkant?

Perkant augalinį pieną reikia atsižvelgti į kelias dalykus. Daug gamintojų prideda cukrų ir aromatizatorius, kad pagerintų skonį. Todėl reikia žiūrėti į sudėtį ir pasirinkti nesaldytas variantus. Bio kokybės ir vietiniai produktai taip pat rekomenduojami, norint apsaugoti aplinką.

Geriausios augalinės pieno alternatyvos išsamiau

Ryžinis gėrimas

Ryžių pienas yra viena žinomiausių augalinių pieno rūšių. Jis vandeningas ir blėsnaus skonio, bet tinka virti ir kepti. Žmonėms su gliuteno ar riešutų alergija jį galima gerai valgyti.

Maistingumo vertė 100 g:

• Kalorijos: 47 kcal
• Baltymai: < 1 g
• Riebalai: 1 g
• Angliavandeniai: 10 g

Sojinis gėrimas

Sojų pienas yra ypač populiari tarp sportininkų, nes jame daug baltymų. Jis turi švelnų riešutinių skonį ir gerai putoja, todėl idealus kavai. Žiūrėkite, kad žaliava būtų iš Europos ir bio.

Maistingumo vertė 100 g:

• Kalorijos: 54 kcal
• Baltymai: 3,3 g
• Riebalai: 2,2 g
• Angliavandeniai: < 0,5 g

Avižinis gėrimas

Avižinių pienas yra populiari tarp sportininkų ir turi švelnų saldumo atspalvį. Jis puikiai tinka gerti, kavai, kepimui ir baltymų kokteiliams. Tačiau jame yra daugiau kalorijų ir gali būti gliuteno.

Maistingumo vertė 100 g:

• Kalorijos: 46 kcal
• Baltymai: 0,9 g
• Riebalai: 1,2 g
• Angliavandeniai: 7,8 g

Migdolų pienas

Migdolų pienas yra turtingas esminėmis maisto medžiagomis ir turi malonų saldumo, riešutinį skonį. Jis puikiausiai tinka kepimui, muesliams ir baltymų kokteiliams. Tačiau jį nerekomenduojama naudoti kaip kavos priedą, nes jis ne visai tirpsta.

Maistingumo vertė 100 g:

• Kalorijos: 24 kcal
• Baltymai: 0,8 g
• Riebalai: 2,1 g
• Angliavandeniai: 0,5 g

Žirnių pienas

Žirnių pienas yra nauja alternatyva ir turi švelnų skonį. Jis tirštesnis ir todėl puikus kremiškiems baltymų kokteiliams. Be to, jis mažai kaloringas ir turi daugiau baltymų nei kitos augalinės pieno rūšys.

Maistingumo vertė 100 g:

• Kalorijos: 39 kcal
• Baltymai: > 5 g
• Riebalai: 2 g
• Angliavandeniai: 0,5 g

Kanapinis pienas

Kanapinis pienas pasižymi aukštu baltymų kiekiu ir yra turtingas Omega-3 riebalais. Jis turi riešutinį skonį ir kremišką tekstūrą, todėl idealus kavai, kokteiliams ir kepimui. Tačiau jis brangiau už kitas augalines pieno rūšis.

Maistingumo vertė 100 g:

• Kalorijos: 40 kcal
• Baltymai: 1,3 g
• Riebalai: 3,5 g
• Angliavandeniai: 0,1 g

Lupinų gėrimas

Lupinų pienas dažnai gaminamas iš vietinių žaliavų ir yra turtingas baltymais. Jis turi neutralų skonį ir universalus virtuvei. Tačiau šiuo metu dar nedaug tiekėjų, todėl rinka gana ribota.

Maistingumo vertė 100 g:

• Kalorijos: 75 kcal
• Baltymai: 1,6 g
• Riebalai: 4,5 g
• Angliavandeniai: 7,7 g

Kokoso pienas

Kokoso pienas turi aukštą riebalų kiekį ir dažniausiai naudojamas mažesnėmis porcijomis. Jis puikus egzotiškiems smūtiams, muesliams ir tajų patiekalams. Tačiau jį reikia naudoti atsargiai ir dėl aukšto riebalų kiekio nenaudoti kaip pagrindinę pieno alternatyvą.

Maistingumo vertė 100 g:

• Kalorijos: 227 kcal
• Baltymai: 2 g
• Riebalai: 21 g
• Angliavandeniai: 6 g

Rask tinkamiausią pieno alternatyvą sau!

Augalinės pieno alternatyvos suteikia puikią galimybę praplėsti savo mitybos planą ir atsisakyti karvių pieno. Išbandykite įvairias rūšis ir sužinokite, kuri tinka Jums geriausiai. Jūsų kūnas ir aplinka bus Jums dėkingi!