Augu miltu alternatīvas: Labākās izvēles tavai uzturai

Vēlies atteikties no govs piena un meklēsi garšīgu un veselīgu alternatīvu? Tad esi teikdamā vietā! Šajā rakstā iepazīstināsim tevi ar labākajām augu milta alternatīvām, to priekšrocībām un uz ko jāpievērš uzmanība pirms pirkuma.

Kāpēc pāriet uz augu miltu?

Ir daudz iemeslu, kāpēc cilvēki pāriet uz augu milta alternatīvām. Bieži vien tas ir laktozes intolerance, kad ķermenis nespēj sagremot pienā esošo laktozi. Bet arī etisku apsvērumu dēļ, piemēram, dzīvnieku labklājības un vides aizsardzības dēļ, aizvien vairāk cilvēki izvēlas augu miltu. Vēl viena iemesla ir tas, ka dažas augu milta šķirnes garšo labāk nekā govs piens.

Augu milta alternatīvu priekšrocības

Augu milta alternatīvas piedāvā vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar govs pienu. Tās ir bez laktozes, bez holesterīna un satur mazāk piesātinātu tauku skābju. Vēl viena priekšrocība ir to daudzpusīgais lietojums – jebkur kafijā, maizīšanā vai olbaltumvielu kokteiļos.

Uz ko jāpievērš uzmanība pirms pirkuma?

Pirms augu milta alternatīvu pirkuma ir jāpievērš uzmanība vairākām lietām. Daudzi ražotāji pievieno saviem produktiem cukuru un aromātus, lai uzlabotu garšu. Tāpēc pielūdz sastāvdaļu sarakstam un izvēlies nesaldētas variantus. Bio kvalitāte un reģionālie produkti arī ir ieteicami, lai aizsargātu vidi.

Labākās augu milta alternatīvas detalizēti

Rīsu dzēriens

Rīsu piens ir viens no populārākajiem augu milta veidiem. Tas ir ūdenīgs un ar neizteiktu garšu, bet piemērots gan gatavošanai, gan maizīšanai. Cilvēkiem ar glutēna vai riekstu alerģiju to var lietot bez bažām.

Barības vērtības uz 100 g:

• Kalorijas: 47 kcal
• Olbaltumvielas: < 1 g
• Tauki: 1 g
• Ogļhidrāti: 10 g

Sojas dzēriens

Sojapiens ir īpaši populārs starp sportistiem, jo tajā ir daudz olbaltumvielu. Tas ar riekstu garšu un labi puto, kas to padara ideālu kafijai. Pieņem, ka svarīgi, lai izejvielas būtu no Eiropas un bio.

Barības vērtības uz 100 g:

• Kalorijas: 54 kcal
• Olbaltumvielas: 3,3 g
• Tauki: 2,2 g
• Ogļhidrāti: < 0,5 g

Auzu dzēriens

Auzpiens ir populārs starp sportistiem un ar saldiņu. Tas piemērots gan tīrā veidā, gan kafijai, maizīšanai un olbaltumvielu kokteiļiem. Tomēr tajā ir nedaudz vairāk kaloriju un var saturēt glutēnu.

Barības vērtības uz 100 g:

• Kalorijas: 46 kcal
• Olbaltumvielas: 0,9 g
• Tauki: 1,2 g
• Ogļhidrāti: 7,8 g

Mandelju piens

Mandeljpiens ir bagāts ar nepieciešamajām barības vielām un ar saldiņu. Tas piemērots maizīšanai, mūsliem un olbaltumvielu kokteiļiem. Tomēr to nerekomendē lietot kafijai, jo tas pilnīgi neizšķīst.

Barības vērtības uz 100 g:

• Kalorijas: 24 kcal
• Olbaltumvielas: 0,8 g
• Tauki: 2,1 g
• Ogļhidrāti: 0,5 g

Zirņu piens

Zirņpiens ir salīdzinoši jauna alternatīva un ar maigu garšu. Tas ir biezāks un piemērots krēmīgiem olbaltumvielu kokteiļiem. Vēl viena priekšrocība ir tas, ka tajā ir mazāk kaloriju un vairāk olbaltumvielu nekā citos augu miltos.

Barības vērtības uz 100 g:

• Kalorijas: 39 kcal
• Olbaltumvielas: > 5 g
• Tauki: 2 g
• Ogļhidrāti: 0,5 g

Kaņepju piens

Kaņepjpiens izceļas ar augstu olbaltumvielu saturu un ir bagāts ar Omega-3 taukskābēm. Tas ar riekstu garšu un krēmīgu konsistenci, kas to padara ideālu kafijai, kokteiļiem un maizīšanai. Tomēr tas ir nedaudz dārgāks nekā citi augu milti.

Barības vērtības uz 100 g:

• Kalorijas: 40 kcal
• Olbaltumvielas: 1,3 g
• Tauki: 3,5 g
• Ogļhidrāti: 0,1 g

Lupīnu dzēriens

Lupīnpiens bieži tiek ražots no reģionālām izejvielām un ir bagāts ar olbaltumvielām. Tas ar neitrālu garšu un piemērots daudzpusīgi virtuvē. Tomēr pašlaik pieejamie piedāvātāji ir maz, kas tirgu padara nedaudz plānāku.

Barības vērtības uz 100 g:

• Kalorijas: 75 kcal
• Olbaltumvielas: 1,6 g
• Tauki: 4,5 g
• Ogļhidrāti: 7,7 g

Kokosriekstu piens

Kokospiens satur vairāk tauku un parasti tiek lietots mazākos daudzumos. Tas piemērots eksotiskiem smūtijiem, mūsliem un taizemes ēdieniem. Tomēr to jālieto ekonomiski un dēļ augstā tauku satura nevajadzētu lietot kā galveno milta alternatīvu.

Barības vērtības uz 100 g:

• Kalorijas: 227 kcal
• Olbaltumvielas: 2 g
• Tauki: 21 g
• Ogļhidrāti: 6 g

Atradi savu ideālo milta alternatīvu!

Augu milta alternatīvas piedāvā lielisku iespēju papildināt tavu uzturu un atteikties no govs piena. Izmēģini dažādas šķirnes un noskaidro, kura ir tev vislabāk piemērota. Tavs ķermenis un vide tev par to būs pateicīga!