Paleo Dieet: Edukalt Kaalulangus Toitumisplaaniga

Paleo dieet, tuntud ka kui kiviajatoitumine, põhineb meie esivanemate toiduvalikul kiviajal. See toitumisviis lubab mitte ainult tervislikumat eluviisi, vaid ka efektiivset rasvade kadu. Selles artiklis saad teada kõik oluline Paleo dieedi kohta ja praktilise toitumisplaani, et kohe alustada.

Mis on Paleo Dieet?

Paleo dieet lähtub eeldusest, et meie geenid ja seedimissüsteem reageerivad parimal viisil toiduainetele, mida meie esivanemad kiviajal sõid. See tähendab palju värsket köögivilja, kala, mereande, mune, puuvilju (eriti marjad), pähkleid ja seemneid. Samas loobutakse töödeldud toiduainetest, suhkrust, viljatoodetest ja piimanditest.

Lubatud Toiduained Paleo Dieedis

• Köögiviljad: Kõik sordid on lubatud ja peaksid moodustama suurema osa sinu toitude koosseisust.
• Kala ja mereanded: Rikkad omega-3 rasvhapetest ja valgust.
• Munad: Hästi allikas kõrgekvaliteediliseks valkuks.
• Puuviljad: Eriti marjad on ideaalsed, sest nad sisaldavad vähem suhkrut.
• Pähklid ja seemned: Annavad tervet toitu ja valke.
• Õlid ja rasvad: Taimsed õlid nagu oliiviõli on lubatud, kuid vaidlusalused, sest nad ei ole kiviajalikud.
• Ürtid ja vürtsid: Parandavad sinu toite ilma tehisvõteteta.
• Joogid: Vesi, suhkruvaba tee ja kohvi mõõdukalt.

Erandid ja erijuhtumid

Mõned toiduained on lubatud väikeses koguses või kindlates tingimustes:

• Mesi ja vahtrasiirup: Väikestes kogustes naturaalsete magusainetena.
• Ghee (puhastatud või): Sobib praadimiseks ja keetmiseks.
• Aeduba ja suhkruherned: Lubatud, kui nad on ilma tehisvõteteta.
• Konservid ja purgid: Ainult juhul, kui need ei sisalda tehisvõtteid.

Keelatud Toiduained Paleo Dieedis

Paleo dieedi täieliku mõju saavutamiseks peaksid loobuma järgmistest toiduainetest:

• Suhkru: Kõik liiki majapidamissuhkrud on keelatud.
• Viljatooded: Sh riis, sest need sisaldavad fütiinhapet, mis takistab mikrotoitainete omastamist.
• Ubadeviljad: Nende kõrge süsivesiniku ja fütiinhappe tõttu.
• Piimandid: Need ei ole kiviajalikud ja võivad mõnel inimesel põhjustada ebamugavust.
• Töödeldud lihatooded: Peaksid vältima, sest need sisaldavad tihti ebaterveid lisandeid.
• Magusained: Ka tehislikud magusained ei ole lubatud.
• Rafineeritud taimsed õlid: Need on tugevalt töödeldud ja mitte naturaalsed.
• Toidud tehisvõtete või konservantidega: Kõik, mis ei ole naturaalne, peaks vältima.

Kalorid ja Makrotoitained Paleo Dieedis

Paleo dieedis ei pea kaloreid lugema. Toiduained on loomuliku variatsiooni all, mis teeb kalooride jälgimise tarbetuks. Asemel tuleb pöörata tähelepanu makrotoitainete jaotusele:

• Süsivesikud: 20–46% sinu päevasest energiavajadusest.
• Rasvad: 21–50% sinu päevasest energiavajadusest.
• Valgud: 15–33% sinu päevasest energiavajadusest.

Uuringud ja uurimused Paleo Dieedi kohta

Erinevad uuringud on tõestanud Paleo dieedi positiivseid mõjusid:

• Vähenenud risk südame- ja veresoonkonna haiguste ja paranenud veresuhkrutasemed 2. tüüpi diabeetikutel.
• Positiivsed tulemused diabeetikutel.
• Paleo rahuldab paremini kui vahemereline dieet, kuid võib tekkida mikrotoitainete puudus.
• Paranenud glükoositaluvustasemed südamehaigetel katseisikutel.
• Kaalulangus, vähenenud puusa ja püävälja ümbermõõdud, paranenud vererõhk ja verelipiiditasemed.
• Positiivsed mõjud ka pikaajalisel katsealusel ülekaalulistel naistel.
• Positiivsed mõjud metaboolse sündroomi tekkimise suhtes võrreldes teiste toitumisviisidega.

Kokkuvõte ja vaade tulevikku

Paleo dieet pakub tervislikumat alternatiivi konventsioonilisele toitumisele, eriti töödeldud toiduainete, suhkrute ja konservantide välistamise läbi. Siiski pead arvestama, et mõned rangemad reeglid ei sobi kõigile ja tuleb ka arvestada psühholoogilist komponenti toitumismuutusega.

Kui oled valmis Paleo dieeti proovima, alusta parimal juhul ajaliselt piiratud katsega. Võib-olla avastad uue ja tervislikuma viisi toitumiseks, mis annab sul pikas perspektiivis kasu.

Palju õnne sinu teel parema tervise ja füsioloogia poole!