Odhalenie najčastejších mýtov o stravovaní športovcov

Mýty o stravovaní sú tvrdohlavé a môžu ti zabrániť v tvojom športovom pokroku. V tomto článku odhaľujeme najčastejšie mýty a ukážeme ti, ako si môžeš optimalizovať stravovanie pre maximalizáciu svojho výkonu.

Mýtus 1: Tuk nie je zdravý

Jeden z najtvrdohlavších mýtov hovorí, že tuky sú nezdravé a majú sa vyhýbať. Ale to nie je úplne pravda. Záleží na type mastných kyselín. Nasytené mastné kyseliny, ako sú v bravčovom mäse, smotane, čokoláde a fastfoode, ako aj trans-tuky v sladkostiach, pečive a fritovaných produktoch, sú skutočne nezdravé.

No existujú aj zdravé mastné kyseliny, ktorým sa máš vyhýbať. Tieto viacnásobne nenasytené mastné kyseliny, ako sú omega-3 mastné kyseliny, sú obsiahnuté v orechoch, avokádo, ľane a konopných semienkách. Sú dôležitými nosičmi energie a potrebujú sa na stavbu bunkových membrán a pre dopravu tukom rozpustných vitamínov.

Mýtus 2: Všetky sacharidy sú zlé

Nie všetky sacharidy sú rovnaké. Glykemický index pomáha porozumieť vplyvu sacharidov na hladinu krvného cukru. Potraviny s vysokým glykemickým indexom, ako sladkosti, biele múčne výrobky a nealkoholické nápoje, rýchlo zvyšujú hladinu inzulínu. Naopak, potraviny s nízkym glykemickým indexom, ako celozrnný ryža, celozrnné rezance, celozrnný chlieb, zelenina, zemiaky a sladké zemiaky, udržujú hladinu inzulínu v rovnováhe a poskytujú dlhšie pocit sýtosti.

Mýtus 3: Žiadne sacharidy pred spánkom

Ďalší mýtus hovorí, že sacharidy pred spánkom zvyšujú váhu. Ale to nie je pravda. Predovšetkým pre bodybuilderov a silových športovcov môžu večerné sacharidy byť výhodné. Prispievajú k uvoľňovaniu inzulínu, čo môže zlepšiť syntézu bielkovín. Špeciálne po večernom tréningu dokáže telo tieto sacharidy dobre využiť.

Mýtus 4: Žĺtok nie je pre stravovanie dobré

Vajcia sú výborným zdrojom bielkovín s vysokou biologickou hodnotou. Obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny, omega-3 mastné kyseliny, tukom rozpustné vitamíny (A, D, K), cholín a B-vitamíny. Žĺtok teda nie je pre stravovanie zlé, ale cenný doplnok.

Mýtus 5: Mäso robí silných

Mäso je síce dobrým zdrojom bielkovín, ale existuje množstvo rastlinných alternatív ako sója, pohánka, kvinoa, hrach a fazuľa. Tieto v kombinácii dokážu dosiahnuť vyššiu biologickú hodnotu než mäso samotné. Pre príjem kreatínu si môžeš pomôcť kreatínovým práškom, najmä v časoch vysokého fyzického zaťaženia.

Mýtus 6: 30 gramov bielkovín – viac nie

Často sa tvrdí, že telo nedokáže stráviť viac ako 30 gramov bielkovín na jedlo. Ale to nie je pravda. Väčšie množstvá bielkovín sa dokážu rovnako dobre vstrebať a prispievať pozitívne k budovaniu svalovej hmoty, bez toho aby spôsobovali nárast váhy.

Mýtus 7: Bielkovinová strava je škodlivá pre obličky

Bielkovinová strava zaťažuje obličky iba vtedy, ak sa nepije dostatok vody. Pozoruj na to, aby si pil aspoň dva až tri litre vody denne, aby si udržal nízku koncentráciu močovej kyseliny a chránil svoje obličky.

Mýtus 8: Bielkoviny vždy hneď po tréningu

Po tréningu je dôležité zásobiť telo živinami. Ale anabolické okno ostáva otvorené až 60 minút po tréningu. Nemusíš teda okamžite piť bielkovinový nápoj, ale môžeš si dať trochu času.

Mýtus 9: Šport nepotrebuje zdravú stravu

Zdravá strava je základom športových úspechov. Zásobuje tvoj organizmus potrebnými vitamínmi a živinami, aby si maximalizoval svoj výkon a podporil svoje zdravie.

Drž sa toho a optimalizuj svoju stravu, aby si z teba vytiahol maximum!