Volumetrics Dieet: Afvallen zonder honger met volume

Het Volumetrics Dieet is een speciaal voedingspatroon dat je helpt om succesvol af te vallen zonder honger. In plaats van op calorierijke voedingsmiddelen in te zetten, richt je je hier op voedingsmiddelen met een laag energiegehalte en hoog volume. Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan water en vezels, die lang verzadigen en zo bij het afvallen helpen.

Wat is het Volumetrics Dieet?

Het Volumetrics Dieet, ook bekend als Volume Eating, werd ontwikkeld door een Amerikaanse wetenschapper. Haar onderzoek toonde aan dat voedingsmiddelen met groot volume en laag energiegehalte beter verzadigen en zo bij het afvallen helpen. Centraal in dit dieet staan fruit, groenten, volle granen, peulvruchten en magere zuivelproducten. Deze voedingsmiddelen zijn arm aan calorieën, maar rijk aan water en vezels, wat leidt tot een langdurig verzadigd gevoel.

Hoe werkt het Volumetrics Dieet?

Bij het Volumetrics Dieet eet je voedingsmiddelen met een laag energiegehalte en hoog volume. Fruit, salades en groenten zijn perfecte voorbeelden hiervan. Een glas water heeft een energiegehalte van nul en draagt ook bij aan een langdurig verzadigd gevoel. Hoogcalorische voedingsmiddelen zoals vetrijk vlees, snoepgoed en fastfood moeten worden vermeden omdat ze snel de caloriebehoefte dekken zonder je op de lange termijn te verzadigen.

Wat eten bij het Volumetrics Dieet?

De aanbevolen calorie-inname per dag ligt tussen 1.200 en 1.500 calorieën. Hier zijn enkele voedingsmiddelen die je in je voedingsplan kunt integreren:

• Groenten: Salades, komkommers, tomaten, koolrabi, broccoli, courgettes, artisjokken, wortels, bloemkool
• Fruit: Meloenen, bessen, appels, peren, kersen, kiwi's, druiven
• Volle granen
• Peulvruchten
• Noten en zaden
• Magere zuivelproducten: Hüttenkäse, magere yoghurt

Voorbeeld voedingsplan voor een week

Hier is een voorbeeld van een wekelijks voedingsplan volgens het Volumetrics Dieet:

Maandag

• Ontbijt: Vers fruit salade met havermout en magere kwark
• Lunch: Groente couscous
• Avondeten: Bloemkoolrijst met peterselie en korrelkaas

Dinsdag

• Ontbijt: Hartig tomatenbroodje met verse kaas en kruiden
• Lunch: Stoevende chili met rijst
• Avondeten: Mini-komkommers gevuld met verse kaas, tomaten en zonnebloempitten

Woensdag

• Ontbijt: Tropische fruit salade met mango, kiwi, papaja, fysalis, ananas en kokosyoghurt
• Lunch: Spaghetti met groenten (courgettes, tomaten)
• Avondeten: Rauwkostplank met veel groenten, daarbij guacamole en tofu

Donderdag

• Ontbijt: Omelet met paprika en champignons, daarbij rauwkost en volkoren toast
• Lunch: Bowl met tomaten, komkommer, sla, wortels, spinazie, pijnboompitten en korrelkaas als topping
• Avondeten: Linzensalade met mozzarella

Vrijdag

• Ontbijt: Fruit salade met skyr
• Lunch: Groente rijst salade
• Avondeten: Tofu goulash

Zaterdag

• Ontbijt: Kwark kaas volkorenbroodje met magere kwark, brie, ui en verse kruiden
• Lunch: Broccoli crèmesoep met (soja)room, croûtons en fijngehakte amandelen als topping
• Avondeten: Kikkererwten tomaten ragout

Zondag

• Ontbijt: Smoothie met een mix van fruit en groenten, bijvoorbeeld komkommer, bessen en sla. Daarbij een plak volkorenbrood met korrelkaas of magere kwark
• Lunch: Pastasalade met gestoofde groenten (uien, tomaten en komkommers) en forel
• Avondeten: Gestoorde tomaten met vis

Voordelen van het Volumetrics Dieet

Het Volumetrics Dieet biedt veel voordelen:

• Langdurig voedingspatroon: Het is gevarieerd en biedt een grote verscheidenheid aan gezonde voedingsmiddelen.
• Optimale vloeistofinname: Door het hoge watergehalte in de voeding wordt de vloeistofinname optimaal gewaarborgd.
• Hoogwaardige voedingsstoffen: Het levert hoogwaardig eiwit, gezonde vetten en koolhydraten, evenals veel vitaminen, mineralen, sporenelementen en vezels.
• Zonder groot offer: Het eten verzadigt zonder het spijsverteringsstelsel te belasten.
• Zonder calorieën tellen: Je hoeft niet constant calorieën te tellen, maar kunt je concentreren op de keuze van de juiste voedingsmiddelen.

Nadelen van het Volumetrics Dieet

Er zijn ook enkele uitdagingen:

• Aanpassing vereist: Het kan een grote aanpassing zijn om doelgericht waterrijke voedingsmiddelen met laag energiegehalte te kiezen.
• Meer tijd nodig: De bereiding van de maaltijden kan meer tijd in beslag nemen. Meal prep kan hier afhulp bieden.
• Versterkt hongergevoel bij soepen mogelijk: Bij soepen kan het tot een versterkt hongergevoel komen. Hier helpen voedingsmiddelen met een verhoogd vezelgehalte, zoals volkorenbrood.

Drankjes bij het Volumetrics Dieet

Water is de beste drank tijdens het Volumetrics Dieet. Drink dagelijks 1 tot 1,5 liter water, vooral aan warme dagen of bij lichamelijke inspanning. Ongezoete kruidentheeën zijn ook een goede keuze. Een glas water voor het eten kan het hongergevoel dempen en grondig kauwen zorgt voor een sneller verzadigd gevoel.

Voor wie is het Volumetrics Dieet geschikt?

Het Volumetrics Dieet is bijzonder geschikt voor mensen die overgewicht willen afbouwen zonder honger. Het is ook een gezonde alternatief voor conventionele diëten en kan helpen bij de preventie van overgewicht, diabetes en hart- en vaatziekten. Zelfs vegetariërs en veganisten kunnen baat hebben bij deze voedingsvorm.

Laten we nu beginnen met het Volumetrics Dieet en genieten van de voordelen van een gezonde, verzadigende voeding zonder calorieën tellen!