Диета на обема: Отслабване без глад с обем

Диетата на обема е специална форма на хранене, която ви помага да отслабнете успешно без да усещате глад. Вместо да се концентрирате върху храни с висока калорийност, тук се фокусирате върху храни с нисък енергиен принос и голям обем. Тези храни са богати на вода и баластни вещества, които задоволяват дълго време и по този начин подпомагат отслабването.

Какво е диетата на обема?

Диетата на обема, известна още като Volume Eating, е разработена от американска учена. Нейните изследвания показват, че храни с голям обем и нисък енергиен принос задоволяват по-добре и помагат при отслабването. В центъра на тази диета са плодовете, зеленчуците, пълнозърнестите продукти, бобовите культури и обезмаслените млечни продукти. Тези храни имат малко калории, но са богати на вода и баластни вещества, което води до дълготрайно усещане за ситост.

Как работи диетата на обема?

При диетата на обема се консумират храни с нисък енергиен принос и голям обем. Плодове, салати и зеленчуци са перфектни примери за това. Едно чаша вода има нулев енергиен принос и също спомага за дълготрайното усещане за ситост. Храни с висока калорийност като мазни меса, сладкиши и бързо хранене трябва да се избягват, тъй като те бързо покриват нуждите от калории, без да ви задоволят дългосрочно.

Какво да ядем при диетата на обема?

Препоръчителният калориен прием на ден е между 1200 и 1500 калории. Ето някои храни, които можете да включите в хранителния си план:

• Зеленчуци: Салати, краставици, домати, зеле, броколи, тиквички, артишоки, моркови, цветно зеле
• Плодове: Дини, ягоди, ябълки, круши, череши, киви, грозде
• Пълнозърнести продукти
• Бобови култури
• Ядки и семена
• Обезмаслени млечни продукти: Сирене, обезмаслен йогурт

Примерен хранителен план за една седмица

Ето пример за седмичен хранителен план по диетата на обема:

Понеделник

• Закуска: Прясна плодова салата с овесени ядки и обезмаслено извара
• Обяд: Зеленчукова кускус
• Вечеря: Броколи на ориз с магданоз и зърнесто сирене

Вторник

• Закуска: Пикантно домати-сандвич с крем сирене и билки
• Обяд: Плътно чили с ориз
• Вечеря: Мини краставици, пълнени с крем сирене, домати и слънчогледови семена

Сряда

• Закуска: Тропическа плодова салата с манго, киви, папая, физалис, ананас и кокосов йогурт
• Обяд: Спагети с зеленчуци (тиквички, домати)
• Вечеря: Плато с прясни зеленчуци, към тях гуакамоле и тофу

Четвъртък

• Закуска: Омлет с чушки и гъби, към него прясна храна и пълнозърнест тост
• Обяд: Купа с домати, краставици, салата, моркови, спанак, боровинки и зърнесто сирене като гарнитура
• Вечеря: Леща салата с моцарела

Петък

• Закуска: Плодова салата със скир
• Обяд: Зеленчуково оризово салата
• Вечеря: Тофу гулаш

Събота

• Закуска: Извара-сирене пълнозърнесто пръжка с обезмаслено извара, бри, лук и пресни билки
• Обяд: Крем супа от броколи със (соева) сметана, крутони и натрошени бадеми като гарнитура
• Вечеря: Нахут-домати рагу

Неделя

• Закуска: Смути от смес от плодове и зеленчуци, например краставица, ягоди и салата. Към него парче пълнозърнест хляб със зърнесто сирене или обезмаслено извара
• Обяд: Макаронена салата с печенени зеленчуци (лук, домати и краставици) и пъстърва
• Вечеря: Печени домати с риба

Предимства на диетата на обема

Диетата на обема предлага много предимства:

• Дългосрочна форма на хранене: Тя е разнообразна и предлага широк спектър от здравословни храни.
• Оптимална хидратация: Чрез високото съдържание на вода в храната се осигурява оптимална хидратация.
• Висококачествени хранителни вещества: Тя доставя висококачествен протеин, здравословни мазнини и въглехидрати, както и много витамини, минерали, микроелементи и баластни вещества.
• Без голям отказ: Храната задоволява без да претоварва храносмилателната система.
• Без броене на калории: Не е необходимо постоянно да броите калории, а можете да се концентрирате върху избора на правилните храни.

Недостатъци на диетата на обема

Има и някои предизвикателства:

• Необходимост от промяна: Може да е голяма промяна да избирате целенасочено храни с високо съдържание на вода и нисък енергиен принос.
• Повече време за подготовка: Приготвянето на храната може да отнеме повече време. Подготовката на храна може да помогне тук.
• Усилено усещане за глад при супи възможно: При супи може да се получи усилено усещане за глад. Тук могат да помогнат храни с повишен дял на баластни вещества, като пълнозърнест хляб.

Напитки при диетата на обема

Водата е най-добрата напитка по време на диетата на обема. Пийте ежедневно 1 до 1,5 литра вода, особено в горещи дни или при физическо натоварване. Неподсладените билкови чайове също са добър избор. Една чаша вода преди хранене може да намали усещането за глад, а старателното дъвчене води до по-бързо усещане за ситост.

За кого е подходяща диетата на обема?

Диетата на обема е особено подходяща за хора, които искат да отслабнат без да гладуват. Тя е също така здравословна алтернатива на традиционните диети и може да допринесе за превенцията на наднормено тегло, диабет и сърдечно-съдови заболявания. Дори вегетарианците и веганите могат да се възползват от тази форма на хранене.

Започнете сега с диетата на обема и се наслаждавайте на предимствата на здравословното, задоволяващо хранене без броене на калории!