Dieta Volumetryczna: Schudnij bez głodu dzięki objętości

Dieta volumetryczna to specjalny sposób odżywiania, który pomaga Ci schudnąć bez głodu. Zamiast koncentrować się na produktach wysokokalorycznych, skupiasz się tutaj na żywności o niskiej wartości energetycznej i dużej objętości. Te produkty są bogate w wodę i błonnik, które długo sycą i wspomagają proces schudania.

Co to jest dieta volumetryczna?

Dieta volumetryczna, znana również jako Volume Eating, została opracowana przez amerykańską naukowczynię. Jej badania wykazały, że produkty o dużej objętości i niskiej wartości energetycznej lepiej sycą i wspomagają schudanie. W centrum tej diety znajdują się owoce, warzywa, pełnoziarniste produkty, rośliny strączkowe i chude produkty mleczne. Te produkty są ubogie w kalorie, ale bogate w wodę i błonnik, co prowadzi do długotrwałego uczucia sytości.

Jak działa dieta volumetryczna?

W diecie volumetrycznej jesz produkty o niskiej wartości energetycznej i dużej objętości. Owoce, sałatki i warzywa są doskonałymi przykładami. Szklanka wody ma zerową wartość energetyczną i również przyczynia się do dłuższego uczucia sytości. Produkty wysokokaloryczne, takie jak tłuste mięso, słodycze i fast food, powinny być unikane, ponieważ szybko pokrywają zapotrzebowanie kaloryczne, nie sycąc na dłużej.

Co jeść w diecie volumetrycznej?

Zalecana dzienna ilość kalorii wynosi od 1200 do 1500 kalorii. Oto kilka produktów, które możesz włączyć do swojego planu żywieniowego:

• Warzywa: Sałatki, ogórki, pomidory, kapusta, brokuły, cukinie, karczochy, marchew, kalafior
• Owoce: Melony, jagody, jabłka, gruszki, wiśnie, kiwi, winogrona
• Pełnoziarniste produkty
• Rośliny strączkowe
• Orzechy i nasiona
• Chude produkty mleczne: Twaróg, jogurt o niskiej zawartości tłuszczu

Przykładowy plan żywieniowy na tydzień

Oto przykład tygodniowego planu żywieniowego zgodnie z dietą volumetryczną:

Poniedziałek

• Śniadanie: Świeża sałatka owocowa z płatkami owsianymi i chudym twarogiem
• Obiad: Warzywny kuskus
• Kolacja: Ryż kolorowy z pietruszką i serem ziarnistym

Wtorek

• Śniadanie: Pikantna kanapka pomidorowa z serem twarogowym i ziołami
• Obiad: Serce chili z ryżem
• Kolacja: Mini ogórki wypełnione serem twarogowym, pomidorami i nasionami słonecznika

Środa

• Śniadanie: Tropikalna sałatka owocowa z mango, kiwi, papaią, fizalisem, ananasem i jogurtem kokosowym
• Obiad: Spaghetti z warzywami (cukinia, pomidory)
• Kolacja: Taca surowych warzyw z guacamole i tofu

Czwartek

• Śniadanie: Omlet z papryką i pieczarkami, dodatkowo surowe warzywa i tost pełnoziarnisty
• Obiad: Miska z pomidorami, ogórkiem, sałatą, marchewką, szpinakiem, orzechami piniowymi i serem ziarnistym jako dodatek
• Kolacja: Sałatka soczewicowa z mozzarellą

Piątek

• Śniadanie: Sałatka owocowa ze skyr
• Obiad: Sałatka ryżowa z warzywami
• Kolacja: Gulasz tofu

Sobota

• Śniadanie: Bułeczki pełnoziarniste z twarogiem, brie, cebulą i świeżymi ziołami
• Obiad: Zupa kremowa z brokułów z (sojową) śmietaną, grzankami i posiekanymi migdałami jako dodatek
• Kolacja: Ragoût z ciecierzycy i pomidorów

Niedziela

• Śniadanie: Smoothie z mieszanką owoców i warzyw, na przykład ogórek, jagody i sałata. Dodatkowo kromka chleba pełnoziarnistego z serem ziarnistym lub chudym twarogiem
• Obiad: Sałatka makaronowa z duszoną warzywami (cebula, pomidory i ogórki) i pstrągiem
• Kolacja: Duszona pomidorów z rybą

Zalety diety volumetrycznej

Dieta volumetryczna oferuje wiele zalet:

• Długotrwały sposób odżywiania: Jest różnorodny i oferuje szeroką gamę zdrowych produktów.
• Optymalne nawadnianie: Dzięki wysokiej zawartości wody w diecie zapewnione jest optymalne nawadnianie organizmu.
• Wysokiej jakości składniki odżywcze: Dostarcza wysokiej jakości białka, zdrowych tłuszczy i węglowodanów oraz wielu witamin, minerałów, mikroelementów i błonnika.
• Bez dużego poświęcenia: Jedzenie syci, nie obciążając układu trawiennego.
• Bez liczenia kalorii: Nie musisz ciągle liczyć kalorii, ale możesz skupić się na wyborze odpowiednich produktów.

Wady diety volumetrycznej

Są też pewne wyzwania:

• Konieczność przestawienia się: Może to być duża zmiana, aby celowo wybierać produkty zawierające wodę o niskiej wartości energetycznej.
• Większy nakład czasu: Przygotowanie posiłków może zajmować więcej czasu. Meal prep może tu pomóc.
• Wzmocnione uczucie głodu przy zupach możliwe: W przypadku zup może wystąpić wzmocnione uczucie głodu. Tutaj pomagają produkty o zwiększonej zawartości błonnika, takie jak chleb pełnoziarnisty.

Napoje w diecie volumetrycznej

Woda jest najlepszym napojem podczas diety volumetrycznej. Pij codziennie 1 do 1,5 litra wody, zwłaszcza w gorące dni lub przy wysiłku fizycznym. Nie słodzone herbaty ziołowe są również dobrym wyborem. Szklanka wody przed posiłkiem może zmniejszyć uczucie głodu, a dokładne żucie przyczynia się do szybszego uczucia sytości.

Dla kogo jest przeznaczona dieta volumetryczna?

Dieta volumetryczna jest szczególnie odpowiednia dla osób, które chcą zredukować nadwagę bez głodu. Jest również zdrową alternatywą dla tradycyjnych diet i może przyczynić się do zapobiegania nadwagi, cukrzycy i chorób układu krążenia. Nawet wegetarianie i weganie mogą skorzystać z tej formy odżywiania.

Zacznijmy teraz dietę volumetryczną i cieszmy się korzyściami zdrowego, sycącego odżywiania bez liczenia kalorii!