Volumetrics Diät: Abnehmen ohne Hunger mit Volumen

Die Volumetrics Diät ist eine spezielle Ernährungsform, die dir hilft, ohne zu hungern erfolgreich abzunehmen. Anstatt auf kalorienreiche Lebensmittel zu setzen, konzentrierst du dich hier auf Nahrungsmittel mit niedrigem Brennwert und hohem Volumen. Diese Lebensmittel sind reich an Wasser und Ballaststoffen, die lange sättigen und somit beim Abnehmen unterstützen.

Was ist die Volumetrics Diät?

Die Volumetrics Diät, auch bekannt als Volume Eating, wurde von einer US-Wissenschaftlerin entwickelt. Ihre Forschungen zeigten, dass Lebensmittel mit großem Volumen und niedrigem Brennwert besser sättigen und somit beim Abnehmen helfen. Im Mittelpunkt dieser Diät stehen Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und magere Milchprodukte. Diese Lebensmittel sind arm an Kalorien, aber reich an Wasser und Ballaststoffen, was zu einem langanhaltenden Sättigungsgefühl führt.

Wie funktioniert die Volumetrics Diät?

Bei der Volumetrics Diät isst du Lebensmittel mit niedrigem Brennwert und hohem Volumen. Obst, Salate und Gemüse sind perfekte Beispiele dafür. Ein Glas Wasser hat einen Brennwert von Null und trägt ebenfalls zu einem längeren Sättigungsgefühl bei. Hochkalorische Lebensmittel wie fettreiches Fleisch, Süßigkeiten und Fast Food sollten gemieden werden, da sie den Kalorienbedarf schnell decken, ohne dich langfristig satt zu machen.

Was essen bei der Volumetrics Diät?

Die empfohlene Kalorienmenge pro Tag liegt zwischen 1.200 und 1.500 Kalorien. Hier sind einige Lebensmittel, die du in deinen Ernährungsplan integrieren kannst:

• Gemüse: Salate, Gurken, Tomaten, Kohlrabi, Brokkoli, Zucchini, Artischocken, Möhren, Blumenkohl
• Obst: Melonen, Beeren, Äpfel, Birnen, Kirschen, Kiwi, Trauben
• Vollkornprodukte
• Hülsenfrüchte
• Nüsse und Samen
• Magere Milchprodukte: Hüttenkäse, fettarmer Joghurt

Beispiel Ernährungsplan für eine Woche

Hier ist ein Beispiel für einen wöchentlichen Ernährungsplan nach der Volumetrics Diät:

Montag

• Frühstück: Frischer Obstsalat mit Haferflocken und fettarmem Quark
• Mittagessen: Gemüse-Couscous
• Abendessen: Blumenkohl-Reis mit Petersilie und Körnerkäse

Dienstag

• Frühstück: Herzhaftes Tomaten-Sandwich mit Frischkäse und Kräutern
• Mittagessen: Deftiges Chili mit Reis
• Abendessen: Mit Frischkäse, Tomaten und Sonnenblumenkernen gefüllte Mini-Gurken

Mittwoch

• Frühstück: Tropischer Obstsalat mit Mango, Kiwi, Papaya, Physalis, Ananas und Kokos-Joghurt
• Mittagessen: Spaghetti mit Gemüse (Zucchini, Tomaten)
• Abendessen: Rohkostplatte mit viel Gemüse, dazu Guacamole und Tofu

Donnerstag

• Frühstück: Omelett mit Paprika und Pilzen, dazu Rohkost und Vollkorntoast
• Mittagessen: Bowl mit Tomaten, Gurke, Salat, Möhren, Spinat, Pinienkerne und Körnerkäse als Topping
• Abendessen: Linsensalat mit Mozarella

Freitag

• Frühstück: Obstsalat mit Skyr
• Mittagessen: Gemüse-Reis-Salat
• Abendessen: Tofu-Gulasch

Samstag

• Frühstück: Quark-Käse-Vollkornbrötchen mit Magerquark, Brie, Zwiebeln und frischen Kräutern
• Mittagessen: Brokkoli-Cremesuppe mit (Soja-)Sahne, Croûtons und zerkleinerten Mandeln als Topping
• Abendessen: Kichererbsen-Tomaten-Ragout

Sonntag

• Frühstück: Smoothie mit einer Mischung aus Obst und Gemüse, zum Beispiel Gurke, Beeren und Salat. Dazu eine Scheibe Vollkornbrot mit Körnerkäse oder fettarmem Quark
• Mittagessen: Nudelsalat mit geschmortem Gemüse (Zwiebeln, Tomaten und Gurken) und Forelle
• Abendessen: Geschmorte Tomaten mit Fisch

Vorteile der Volumetrics Diät

Die Volumetrics Diät bietet viele Vorteile:

• Langfristige Ernährungsform: Sie ist abwechslungsreich und bietet eine große Bandbreite an gesunden Lebensmitteln.
• Optimale Flüssigkeitszufuhr: Durch den hohen Wasseranteil in der Ernährung wird die Flüssigkeitszufuhr optimal gewährleistet.
• Hochwertige Nährstoffe: Sie liefert hochwertiges Eiweiß, gesunde Fette und Kohlenhydrate sowie viele Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Ballaststoffe.
• Ohne großen Verzicht: Das Essen macht satt, ohne das Verdauungssystem zu überlasten.
• Ohne Kalorienzählen: Du musst nicht ständig Kalorien zählen, sondern kannst dich auf die Auswahl der richtigen Lebensmittel konzentrieren.

Nachteile der Volumetrics Diät

Es gibt auch einige Herausforderungen:

• Umstellung erforderlich: Es kann eine große Umstellung sein, gezielt wasserhaltige Lebensmittel mit geringem Brennwert zu wählen.
• Mehr Zeitaufwand: Die Zubereitung der Mahlzeiten kann mehr Zeit in Anspruch nehmen. Meal Prep kann hier Abhilfe schaffen.
• Verstärktes Hungergefühl bei Suppen möglich: Bei Suppen kann es zu einem verstärkten Hungergefühl kommen. Hier helfen Lebensmittel mit erhöhtem Ballaststoffanteil, wie Vollkornbrot.

Getränke bei der Volumetrics Diät

Wasser ist das beste Getränk während der Volumetrics Diät. Trinke täglich 1 bis 1,5 Liter Wasser, besonders an heißen Tagen oder bei körperlicher Belastung. Ungesüßte Kräutertees sind ebenfalls eine gute Wahl. Ein Glas Wasser vor dem Essen kann das Hungergefühl dämpfen und gründliches Kauen sorgt für ein schnelleres Sättigungsgefühl.

Für wen ist die Volumetrics Diät geeignet?

Die Volumetrics Diät eignet sich besonders für Menschen, die Übergewicht abbauen möchten, ohne zu hungern. Sie ist auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Diäten und kann zur Vorbeugung von Übergewicht, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen. Selbst Vegetarier und Veganer können von dieser Ernährungsform profitieren.

Starten wir jetzt mit der Volumetrics Diät und genießen die Vorteile einer gesunden, sättigenden Ernährung ohne Kalorienzählen!